群交

近日，群交 2025年“最美温医人”评选结果正式公布，学院教师单毓娟获此殊荣。

“最美温医人”单毓娟：

以奉献为笔，书写 “最美” 师者答卷

二十六载寒来暑往，她始终坚守营养与食品卫生学教学科研一线，把对教育的赤诚、对科研的执着、对社会的热忱，融入每一堂课、每一次实验、每一场公益服务。她就是群交 2025 年 “最美温医人”、营养与食品卫生学系主任及食品营养与环境毒理学党支部书记单毓娟。一位用奉献精神诠释师者仁心的教育耕耘者。

讲台之上，是倾囊相授的“燃灯者”

“学生的成长，是我最珍视的收获。”这句简单的话，单毓娟用二十六年的行动默默践行，累计培育 2000 余名本科生。为拓宽学生就业渠道，她多次奔走于省内疾控中心、卫健局及营养健康企业，深夜办公室的灯光下，逐字修改学生简历，连面试着装细节都一一叮嘱。对研究生培养，她从论文选题到实验设计全程跟进，2025 年指导的学生中，1 人斩获学院科研擂台赛二等奖，并以扎实功底被西湖大学录取读博，其余 5 人全部实现高质量就业，就业率达 100%。

团队之中，是甘为基石的“铺路者”

作为主持 5 项国家级项目的学科带头人，单毓娟常说：“团队强才是真的强。”为让团队青年教师快速成长，她悉心指导青年教师的科研方向与项目申报，并积极为他们争取在国内外重要学术会议上进行报告交流和学习深造的机会。在她的引领和帮助下，团队建设成效斐然，4名青年骨干教师成功获得国家自然科学基金和省自然科学基金的立项资助；2位教师入选校“优秀青年人才培养计划”，为学科发展储备了力量。

社会之间，是躬身为民的“践行者”

“公共卫生工作者的奉献，要能解百姓之忧。” 带着这份信念，单毓娟将专业所长融入社会服务：

1.校园“青轻计划”：响应国家体重管理号召，为41名超重学生定制低能量饮食方案，每周跟进指导，共计减重230斤，减脂近130斤，平均减重8.2斤，最多减重20.8斤，助力学生科学管理体重，提升健康素养。

2.社区银发守护：率领支部党员走进社区，为老年人举办肌少症科普讲座，组织专业力量为社区老人进行肌少症筛查，并提供个性化的营养与健康指导，用专业守护银发岁月的尊严。

3.健康膳食推广：组织师生党员及积极分子在校园内广泛开展低血糖生成指数（GI）营养宣教活动，普及科学控糖与健康饮食知识。协调企业免费派发低 GI 面包，将健康理念转化为实实在在的惠民行动；高考季在人民网发布《高考营养攻略》，用通俗建议为考生护航。

二十六载风雨兼程，单毓娟的奉献如春雨般无声却有力。她说：“看着学生成才、团队进步、百姓受益，比拿任何荣誉都开心。”这份不计得失的坚守，正是 “最美温医人” 最生动的注脚。